Mi chiamo Gianluca, per tutti " IL RED" e con il mio banco, porto le specialità della nostra terra in viaggio, tra fiere, piazze ed eventi gastronomici.

Questo blog è il mio taccuino di strada: racconto esperienze, profumi e incontri. Qui troverai sapori antichi, il nostro "PROSCIUTTO DEI PAPI" tagliato al coltello, eccellenza della TUSCIA e tante storie che sanno di casa.

IL RED E LA TUSCIA A MORSI